花生拌芹菜涼菜怎麼做
經驗2.27W
主料:花生,芹菜;配料:麻油,食鹽,雞精,白糖,葱,姜,蒜,鮮紅辣椒。
做法:
1、花生浸泡一至兩個小時,搓掉外皮,清水沖洗,芹菜去掉葉子和老筋,切成菱角型;
2、鮮紅辣椒切成菱角型,葱薑蒜切末待用;
3、鍋內放入水燒開放入花生煮熟,熟後冷水沖洗;
4、芹菜一樣煮熟,鮮紅椒開水燙一下去掉青味;
5、將花生,芹菜和鮮紅椒放在一起,加入適量的鹽,雞精,白糖,葱薑蒜和麻油,拌勻即可食用。
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