鱸魚豆腐湯的營養價值
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鱸魚的營養價值:
1、鱸魚富含豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素,具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效;
2、鱸魚可治療孕婦胎動不安、產婦少乳的症狀,是孕婦和產婦健身補血、健脾益氣的食療佳品;
3、鱸魚有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
豆腐的營養價值:
1、豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,含有人體必需的八種氨基酸,營養價值較高;
2、豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞;
3、豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長;
4、大豆蛋白能恰到好處地降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病。
豆腐和鱸魚都是鮮嫩可口的食物,將二者煮成湯湯汁會更加的清香鮮美,更重要的是所有的營養價值都融合到了湯汁裏面,十分有利於病人的病後調養恢復以及孕婦的營養補充。
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