雞蛋灌餅皮的做法
自己在家做雞蛋灌餅,外賣的遠遠不及,又幹淨衞生,吃的美美滴。就讓子衿來帶打家一起製作一下這道雞蛋灌餅皮吧。
準備大盆中筋麪粉100克,另小碗中放入油15克、中筋麪粉30克。蛋磕入碗中,葱洗淨切末。在蛋中放入鹽、葱末,打勻備用;將小碗中的中筋麪粉、油用筷子攪拌均勻,成油酥面。
在中筋麪粉盆內,加入40度温水,攪拌成綿絮狀。再用手將麪粉揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。將靜置過的麪糰搓成長條狀。用手分成4個擠子,搓成圓形。
將劑子壓扁,擀成薄圓皮,放入油酥面。慢慢收口捏緊。翻個面,壓扁。將包上油酥麪糰的麪糰,蓋上保鮮膜鬆置15分鐘。案板上灑少許乾粉,將麪糰擀成2-3mm的圓餅。
電餅鐺鍋內刷少許油,預熱(第1次使用要上下盤刷油)。預熱後,放入圓餅,1分鐘後,餅皮上起些微小汽泡。再過半分鐘,當氣泡變大時,用筷子將膨起的餅皮戳一個洞,同時將蛋液灌入餅皮內。
等蛋液基本凝結後。翻個面,煎至兩面都成金黃色即可。剛煎好的餅皮比較脆香,放涼一會就會變軟了。這時在表面塗上少許番茄沙司捲起即可食用。
-
60級月光林地飛機點在哪裏
月光林地一共有4個飛行點,其中一個是聯盟飛行點,一個是部落飛行點,剩下兩個是德魯伊專用飛行點。部落飛行點:位於月光林地西南部,即月神湖的左下角,座標為(32.1,66.6)。聯盟飛行點:位於月光林地南部,即月神湖的正下方。兩個德魯伊飛行點:位於永夜港,一個給牛頭人德魯伊用的,...
-
疑心生鬼指什麼生肖
疑心生鬼指生肖蛇,因為有個成語是杯弓蛇影,意思是把牆上的弓映在酒杯中的影子當成蛇。比喻疑神疑鬼,妄自驚擾。所以,疑心生鬼指生肖蛇。生肖蛇的人通常很冷靜,無論面對什麼情況,他們都能保持鎮定,並思考最好的解決方案。...
-
2米高羅漢松價格多少
2米高羅漢松價格在幾百元到幾千元,具體價格還需要根據樹苗的品種、質量、產地等情況而定。而成年羅漢松的價格則會更高,通常在數千元到數萬元之間,甚至更高,具體價格還需要根據樹的大小、形態、樹齡、品種等因素來確定。...
-
駕照科目一都考些什麼
科目一考試內容包括駕車理論基礎、道路安全法律法規、交通信號、通行規則等最基本的知識和地方性法規。以下是關於科目一的部分介紹:1、考試試卷由計算機駕駛人考試系統,按《機動車駕駛證業務工作規範》規定的比例關係隨機抽取、組合。2、科目一是機動車駕駛培訓...