怎麼辨別玉米是嫩的還是老的

1、 嫩玉米的口感比老玉米要相對清甜，香軟。老玉米則玉米味道香濃，但口感差。

2、 嫩玉米顆粒均勻，葉子嫩綠，玉米捏起來比較軟，是新鮮的嫩玉米。儘量挑選顆粒小的玉米， 老玉米摸着硬邦邦，葉子發黃，顆粒有些發癟。

3、同一批次的玉米，顆粒越大，玉米越老。