怎樣辨別大海螺是死的還是活的
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用手觸摸海螺肉,活的海螺肉會收縮並且有泡沫被擠壓出來。還可以聞海螺的氣味,死海螺會有腥臭味兒。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養原色,有食療作用。
海螺屬軟體動物腹足類。貝類主要分為五大綱,全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10釐米左右,螺層6級。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。
標籤:海螺
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