發麪火燒的做法是什麼

1、首先把麪粉、水、酵母混合均勻，揉成麪糰，發酵至原體積的兩倍大。

2、發酵好的麪糰充分排氣，分成一樣大小的麪糰，然後揉圓。

3、把麪糰按扁，然後用牙籤紮上小孔。

4、鍋中不需要放油，直接把火燒放進去進行烙制。

5、一面烙至金黃後翻面，繼續烙制，烙至兩面金黃盛出即可。