發麪火燒的做法

把麪粉中加水，攪拌。再加入酵母混合均勻，揉成麪糰，靜置發酵。

發酵好的麪糰充分排氣。分成一樣大小的麪糰，然後揉圓。把麪糰按扁，把麪餅上紮上小孔。

直接把麪餅放入電餅鐺進行烙制。一面烙至金黃後翻面繼續烙制，烙至兩面金黃出鍋即可。