如何巧做軟炸糊

原料：適量麪粉和澱粉，一定量水，適量雞蛋、鹽、油。

步驟：

1、將麪粉和澱粉混合均勻，加入水攪拌均勻製成麪糊。

2、打碎雞蛋，將蛋液倒入空碗並攪拌均勻。

3、在麪糊中加入蛋液混合均勻。

4、依個人口味加入鹽和油調味，然後將軟炸糊放入5成熱的油中炸制成熟。

5、出鍋後，成品表面金黃，鬆軟香酥。