郭月英怪味咖喱米線怎麼做

做法如下：

1、將裏脊肉切條，加入一匙咖喱粉和料酒、鹽，攪拌均勻後放入冰箱冷藏；

2、將幹蝦米用水泡軟，葱、韭菜切段，蒜瓣做成蒜蓉，洋葱切絲；

3、將米線放入熱水鍋中燙熟撈起；

4、使用不粘鍋，加入少許橄欖油，小火加熱；

5、待油熱後加入裏脊肉，煎至五分熟；

6、加入兩匙咖喱粉、韭菜和洋葱爆香，再加入一點水；

7、待肉全熟後放入葱、適量鹽和白胡椒粉；

8、加入米線、一匙香油，翻炒均勻即可。