幹豆角燴菜怎麼做好吃

準備所需材料，豆角掰成小段，土豆和西葫蘆切成滾刀狀，豆腐切塊，粉泡軟，葱薑蒜切末；下油，爆香葱薑蒜，小火炒肉片，中途添加加花椒粉；肉爆炒完成後放入豆角和土豆，再翻炒一會；放入西葫蘆加醬油翻炒，添一點水，放入少許鹽；放入切好的豆腐和粉條燜煮，收汁攪拌，放入少許味精，葱末出鍋；士豆角也可以換成白菜，泡發的幹豆角，胡蘿蔔。粉條，土豆，豆腐不可替換。