鹹鴨蛋蛋黃稀軟如泥還能吃嗎

這樣的鹹鴨蛋最好不要吃，可能是不新鮮蛋醃製或者時間放太長所致。鹹鴨蛋，中國特色菜餚，古稱鹹杬子，民俗又叫鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青蛋”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。鹹鴨蛋在全國許多地方都有生產，但唯有江蘇高郵鹹鴨蛋最為著名。