醃鹹雞蛋怎麼能留黃油

將雞蛋洗乾淨,晾乾，每個都要擦乾，將雞蛋放入白酒內浸泡20-30秒後再進行醃製即可流黃油。

鹹雞蛋又稱鹽蛋、醃蛋、味蛋等，是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，是城鄉民眾愛吃的食物，是一種要醃製得法，才風味獨特的特色食品。