鮮猴頭菇包餃子和包子怎麼做

食材用料： 全麥粉2/3米杯，白麪2/3米杯，豆渣適量，藕一截，麪筋粉3湯匙，豆腐適量，猴頭菇適量，金針菇適量，香菇適量，蘿蔔乾一小把，香菇粉2茶匙，鹽2克，草菇老抽2茶匙，橄欖油少許；

菜譜做法：

1、將麪粉混勻，加入麪筋粉1湯匙，用水和成耳垂軟的軟麪糰，蓋上蓋兒醒一下；

2、各種菇和蘿蔔乾丁備好，和藕泥豆渣以及調味料，加入麪筋粉2湯匙，攪勻成餡將鮮藕用擦泥器或料理機打成泥，和豆渣混勻面團揉成條，切齊填餡包成餃子開水鍋，下入餃子，轉中火煮至熟鼓起即熟。