清蒸瘦肉怎麼蒸才好吃

清蒸瘦肉怎麼蒸才好吃共有3步，需要的材料有：生薑、肥瘦肉、糖、鹽、米酒、香油、生抽、五香粉。以下是清蒸瘦肉怎麼蒸才好吃的詳細操作：

操作/步驟

1、肥瘦肉打成肉糜

生薑洗淨，絞肉機中加生薑、肥瘦肉一起打碎成肉糜。

2、肉糜中加糖鹽攪拌

肉糜中加糖、鹽、米酒、香油、生抽、五香粉，順着同方向攪拌均勻。

3、將肉糜放入鍋中

將攪拌過的肉糜放入鍋中，高壓鍋大火5分鐘，中小火25分鐘，蒸好即可。