丁桂魚清蒸怎麼做才好吃呢
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食材:丁桂魚一條,大葱一顆,姜適量,大蒜適量,鹽適量,料酒適量,蒸魚豉油適量。
步驟:
1、把魚洗乾淨,背上劃幾刀,加鹽,料酒,生薑,大蒜,大葱醃製半小時;
2、將魚洗乾淨,取一個乾淨盤子,放上薑片後放魚,在魚肚裏面放薑片,切片的小米辣,大蒜片和大葱片,魚上面倒蒸魚豉油,弄好後上鍋蒸。
3、在蒸好的魚上面鋪上切好的大葱絲,另起鍋把油至八成熱後澆到魚上,即可。
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