東北魚鍋的做法

東北魚鍋的做法：

原料：鯉魚500克 。

輔料：葱、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。

做法：

1、將魚洗乾淨，用精鹽浸漬5到10分鐘待用。

2、鍋內放少許油，油燒熱後，用葱花熗鍋，加入適量水，將魚放入鍋。

3、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。

4、開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。