東北玉米餅鍋貼做法

1、原料：玉米麪白麪（2:1），發酵粉少量。

2、做法：温水加發酵粉，靜置一會，玉米麪和白麪混合，加一點糖，放進水中，揉成麪糰，發酵。

3、發好的麪糰揉一會，搓成粗條。

4、切成一樣大的塊。

5、做成自己喜歡的現狀，這種形狀最好，放在鍋裏好排列。

6、煎鍋燒熱，抹一層油，放入餅子，煎至金黃。

7、放水，沒過餅子一半多。

8、蓋上蓋子，水燒乾即可。