豆腐皮和什麼涼拌好吃

1、豆腐皮和蒜末、葱、胡蘿蔔一起涼拌，就非常好吃了。

2、我們先將豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡兩個小時，然後將小葱切葱花，胡蘿蔔切絲備用。

3、將泡好的豆腐皮切成細條後放入碗中，再加入胡蘿蔔絲、葱花和泡好的蒜泥。

4、再加入適量的鹽、花椒粉、醬油、白糖、味精、雞精、辣椒油一同攪拌均勻後即可盛出食用。