涼拌五香豆腐皮怎麼做好吃
經驗3.21W
主料:豆腐皮250g、綠豆芽50g、空心菜30g;輔料:油適量、鹽適量、味精1g、雞精2g、生抽20ml、曬醋5ml、花椒油2ml;步驟:1.準備好的食材洗好備用;
2、鍋裏燒水開了後倒入豆腐皮,豆芽,空心菜;
3、攪拌到水裏關火;
4、撈起來瀝乾水分;
5、把豆腐皮裹緊切好備用;
6、把豆芽和空心菜放下面,切好的豆腐皮擺上來;
7、做好的蘸水是由小辣椒,味精,雞精,鹽,生抽,曬醋,花椒油和鍋裏燒熱的熟油一起和成的
8、把做好的蘸水淋在上面;
9、撒上小葱涼拌豆腐皮就做好了。
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