請問醬鴨子怎麼製作
原材料:
肥光鴨一隻六月鮮醬油1500克精鹽50克白酒15克白糖10克火硝少許一點點葱段適量姜塊適量步驟 :1、鴨洗盡後掛在通風處晾乾。2、將精鹽和火硝拌勻,在鴨身外均勻地擦一遍,放入鍋內,石塊壓實在0度左右的氣温下醃12小時即出缸,倒盡肚內的滷水。3、將鴨放入鍋內,加入醬油以浸入為度壓實,在氣温0度左右浸24小時將鴨翻身,再過24小時出缸。4、將醃過的醬油加水50%放入鍋中煮沸,去掉浮沫,將鴨放入,用手勺將滷水不斷澆淋鴨身,至鴨成醬紅色時澇出瀝乾,在日光下曬兩至三天即成。5、食用前先將鴨身放入大盤內(不要加水),淋上紹酒,撒上白糖、葱、姜,上籠用旺火蒸至鴨翅上有細裂縫時即成,倒入腹內的滷水,冷卻後切塊裝盤。
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什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
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快手作品獎勵金幣有什麼用
1、內購兑換:在快手平台內購或使用購物紅包時可以使用獎勵金幣支付。2、打賞和回饋:在觀看其他用户的作品時,可以使用獎勵金幣對其進行打賞或者觀看。3、簽到抽獎:每日簽到可以獲得一定量的獎勵金幣,還可以參與平台的幸運抽獎活動。4、提現:通過滿足一定條件,用户可以...
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蜈組詞兩個字
蜈組詞兩個字有:蜈蚣、蜈蜊。蜈字讀作wú,蜈從蟲從吳,吳亦聲。吳本義為街頭説唱藝人,轉義為雜耍演員、雜耍表演。蟲與吳聯合起來表示一種像雜技團演員排着隊伍一起走路的蟲。...
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鳥瞰圖怎麼讀
鳥瞰圖讀作:niaokantu,鳥讀三聲,瞰讀四聲,圖讀二聲。鳥瞰圖是根據透視原理,用高視點透視法從高處某一點俯視地面起伏繪製成的立體圖。簡單地説,就是在空中俯視某一地區所看到的圖像,比平面圖更有真實感。...