閹雞怎麼做好吃
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1、準備好材料:雞半隻,冬筍250克。調味:姜、葱、南乳、芝麻油、澱粉各少許,生抽兩茶匙,白糖約一茶匙。
2、將鮮雞洗淨斬塊放入生抽、澱粉各少許,泡油待用。
3、冬筍去殼用清水煮熟,切塊,南乳壓。
4、爆香薑片、葱段,放入南乳、雞塊、冬筍同炒勻。
5、加入生抽兩茶匙、白糖約一茶匙、芝麻油少許調味。
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