河蝦和海蝦哪個好哪個營養多

河蝦和海蝦的營養價值都很高，含有以下幾種成分：

1、氨基酸：蝦中含有氨基酸並不如魚類多，但是營養價值卻非常高，而其蝦中含有甘氨酸，甜美度比較高。

2、脂肪：蝦的脂肪比較少，幾乎可以作為不含任何能量來源的動物性糖質。

3、鈉：鈉可以調節人體的滲透壓，保持酸鹼平衡，維持血壓正常，同時還能增加肌肉的興奮性，因此多吃蝦有好處。

4、鈣：吃蝦的人大多是為了美味，而青少年吃蝦則是為了補鈣。蝦中的鈣非常豐富，且能影響身高、調解酶的活性，激素的分泌，控制炎症和水腫，保持酸鹼平衡。