薺菜怎麼吃最好

1、首先把薺菜洗淨；

2、接着準備好海米、紅辣椒；

3、然後把薺菜洗淨後熱水焯熟後；

4、再把薺菜放入冰水裏鎮；

5、接着把紅椒切丁，海米温水泡發；

6、最後薺菜切末後加入紅椒丁、海米、加入蠔油、蝦油、香油拌均即可。