幹春芽怎樣拌好吃

主料： 豆腐 200克； 輔料： 香椿 50克； 調料： 鹽 2克、 味精 1克、 香油 5克 。

香椿芽拌豆腐的做法： 1. 豆腐上籠蒸透，待涼後切丁； 2. 將香椿洗淨； 3. 將洗淨的香椿沸水焯後，瀝乾，切成碎末； 4. 用香油炒後拌入豆腐中，加精鹽、味精調味即成。