布丁粉怎麼做果凍

主料:布丁粉50克、牛奶50克、蛋黃一個。

輔料: 水200克 、糖20克。

做法步驟：

1、取一口奶鍋，倒入200克水，燒開；

2、加入牛奶和糖，攪勻，快沸騰時改小火，加入布丁粉和打散的蛋黃，攪拌均勻；

3、關火，將煮好的布丁液過濾一遍；

4、用勺子充分攪拌，直至沒有汽泡，液麪變得光滑；

5、倒入模具中，放進冰箱冷藏20分鐘左右，食用的時候取出倒扣在盤子裏即可。