糖類物質都是有甜味的嗎

不是，糖類中纖維素和澱粉是沒有甜味的。糖類是自然界中廣泛分佈的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。植物中最重要的糖是澱粉和纖維素，動物細胞中最重要的多糖是糖原。