什麼糖沒有甜味

乳糖是沒有甜味的糖，故又稱之為碳水化合物。

糖類是自然界中廣泛分佈的一類重要的有機化合物。日常食用的蔗糖、糧食中的澱粉、植物體中的纖維素、人體血液中的葡萄糖等均屬糖類。

糖類主要由碳、氫、氧三種元素構成。

糖類的分類：

單糖：甘油醛戊糖、五碳糖、核糖、脱氧核糖己糖、葡萄糖、果糖；

二糖：乳糖、蔗糖、麥芽糖；

多糖：如阿拉伯膠、糖元、澱粉、纖維素等。

單糖多沒有甜味、多糖像纖維素、澱粉也沒有甜味。