大碴粥配什麼菜好吃

配蒸鹹鮁魚。

材料：鮁魚，葱花，姜，蒜，豆豉，辣椒，蒸魚豉油。

做法：

幹鮁魚提前泡軟洗淨切塊，放入油鍋內煎。葱薑蒜切碎，辣椒切碎。將幹鮁魚鋪在盤子裏撒上葱，姜，蒜，辣椒。撒上豆豉，淋上蒸魚豉油。放入蒸鍋大火蒸15分鐘即可。