綠茶和抹茶的區別
綠茶和抹茶從外表上看起來區別不大,有少部分的無良商家會用綠茶粉冒充抹茶,那麼綠茶和抹茶的區別有哪些呢?
1、原料:綠茶一般在清明前後採摘茶樹的新葉或芽,經過殺青、揉捻和乾燥而製成;而抹茶則在5月採摘,原料是一種沒有經過揉捻的小茶片,經過蒸煮、烘乾而成。由於抹茶是搭棚生長的,不被陽光直射,其顏色比綠茶更為鮮綠。
2、工藝:綠茶和抹茶可以被研磨成粉末。綠茶粉由金屬粉碎機處理而成,而抹茶粉是手工石磨製成的,抹茶顆粒比綠茶粉要更細膩。
3、品質特徵:綠茶色澤碧綠,有茶葉的清香,略帶苦澀,回甘清甜;抹茶則色澤鮮綠,有海苔般的鮮香,優質抹茶不澀少苦,劣質的抹茶苦澀味重。
4、營養成分:綠茶所含茶鹼和咖啡因較高,可提神醒腦,降脂助消化。抹茶則富含氨基酸、蛋白質、葉綠素,而茶鹼和咖啡因的含量較低,可分解脂肪,阻糖,一般是添加到冷飲,蛋糕,餅乾等食物中。
雖然綠茶和抹茶雖略有差異,但各有千秋,被廣泛應用於生活中。希望大家在以後選購相關產品的時候能注意辨識。
-
徐靈菱老公是誰
徐靈菱老公是王釗。徐靈菱1980年8月出生,法律碩士,原上海市人民檢察院檢察官。2015年9月24日,上海市第十四屆人民代表大會常務委員會第二十三次會議通過,任命徐靈菱為上海市人民檢察院檢察員。...
-
貧瘠的近義詞
貧瘠的近義詞是:貧乏、不毛。貧瘠是一個形容詞,通常用來形容土地、資源、地區、經濟等方面的貧困或欠缺。一個地區或者土地被稱為貧瘠,通常表示缺少肥沃的土地、水源、氣候或者其他資源條件,很難支撐生命或者維持生態平衡。...
-
黃葉後面4個詞語填什麼
黃葉後面4個詞語填葉落、落花、花枯、枯黃。接龍種類非常多,成語、歌詞、故事、因果關係,只要能將上下兩樓聯繫起來就可以叫做接龍。接龍是史上最多人玩過的BBS遊戲,每個人都可以無限制的自由發表意見。交流的過程也由BBS如實的記錄下來成為故事的一部分,這種參與...
-
光伏打樁機多少錢一台
光伏打樁機17000-80000元一台,光伏打樁機是一款專門用於太陽能光伏電站建設的設備。它的主要功能是將鋼筋樁或混凝土樁深度打入地下,以固定太陽能電池板和支架。在光伏發電站的建設過程中,光伏打樁機是非常必要的一種設備,它可以大大提高光伏發電站的建設效率。...