普洱茶和綠茶的區別
普洱茶和綠茶的主要區別在於生長環境、特性、存放方式、保質期等,普洱茶和綠茶是不同類別的茶品,綠茶沒有經過發酵,而普洱茶在“曬青”工藝的階段時,茶葉已經開始發酵,不管是從顏色、口感、滋味,兩者都是不相同的,根據個人喜好選用即可。
普洱茶和綠茶的生長環境不一樣,一般普洱熟主要生活在亞熱帶暖濕氣候,陽光和雨量都非常充足,四季如春,不會有寒冷的天氣,而綠茶則不同,它主要生長在海拔暖濕氣候,光照時間長,光照強度大,因此綠茶中含有大量的胡蘿蔔素和葉綠素,這是普洱茶沒有的物質。
從存放方式上來講,普洱茶和綠茶有很大的差異。普洱茶應該放置在陰涼通風處,濕度不可以超過75%,不可以有陽光照射。綠茶沒有特定的要求,只要是沒有異味的地方都可以存放。
一般綠茶的保質期是2年,超過2年以上,綠茶的品質和口感就會隨着時間慢慢下降,普洱茶是後發酵茶,存放的時間比較久,生普洱的話,大約能存放10~25年,熟普洱可以存放8~15年,只要存放的合理,普洱茶的品質是會隨着時間的延伸增值和優化的。
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