生豬肝可以凍在冰箱嗎

豬肝可以放冰箱。

冰箱中的低温環境能延緩食物的腐爛變質，起到短時間的保鮮作用。不過應注意的是豬肝也不宜久放。

其實把豬肝買回來後，在表面塗上一層食用油，再放在冰箱冷藏室裏就可以保持幾天的新鮮了。

一時吃不完可以放在冷凍室，再找時間處理。無非就是口感比新鮮的差了一點點。冷凍的豬肝一般就下火鍋，不夠再切點肉絲!冬天裏熱氣騰騰，下着各種配菜，爽。當然，豬肝還可以切小陀袋裝冷凍，幹嘛豬肝湯、三鮮湯。