做好的豬油放冰箱冷凍可以嗎

可以。但是要注意一點，一定要把豬油放涼之後再放入冰箱的冷凍室裏面。在放豬油進冷凍箱室之前，需要把冷凍室裏面的水清理乾淨。因為豬油要放在温度不高濕度不大的地方。濕度太大還容易讓豬油表面蒙上水珠，這樣就容易變質。

豬油，又叫做葷油或者大油。它是由豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。豬油屬於油脂中的脂，常温下為白色或淺黃色固體。該脂肪於過低室温即會凝固成白澤色固體油脂。在西方被稱為豬脂肪。豬油色澤白或黃白，具有豬油的特殊香味，深受人們歡迎。很多人都認為炒菜若不用豬油菜就不香。