燒麥的製作方法
經驗2.74W
準備切成末的肉,香菇,葱。糯米浸泡若干小時後,上籠蒸熟,。
稱好的麪粉,加入開水,用筷子攪拌,加入涼水,活成麪糰,放20分鐘。
劑子用手心壓扁,擀麪皮。鍋中放油,下入肉末,炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒。加入醬油,鹽等。蒸好的糯米倒入翻炒,湯汁略幹即可出鍋。用麪皮包着餡,上鍋蒸10分鐘即可。
標籤:燒麥
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