龍蝦怎麼燒好吃啊

龍蝦的燒法如下：

1、準備材料：龍蝦2千克，生薑、蒜子、葱各150克，豆瓣醬150克，龍蝦調料100克，香油少許，鹽10克，味精20克，白糖50克，啤酒半瓶，青辣椒50克，白芝麻少許，香菜少許，色拉油5斤；

2、取鍋燒熱，下入色拉油至六成熱，將洗好的龍蝦放入油中炸2分鐘至紅色撈出，洋葱切小塊，生薑、蒜子拍鬆切碎；

3、另起鍋，放入約250克色拉油燒熟，放入生薑、蒜子、葱，炒香後加入十三香麻辣醬小火炒至見紅油，加入龍蝦、水和十三香粉小火燒15分鐘放入青辣椒，倒入啤酒，再燒5分鐘，至湯汁略濃即可出鍋裝盆，淋少量香油，撒白芝麻粒，放入香菜即可。