撈麪怎麼做

1、蒜薹、西紅柿洗淨切好，葱切葱花，大蒜拍碎，用醋和食用鹽調汁備用，雞蛋攪散。

2、砂鍋裏倒入油燒至八成熟，打入雞蛋炒好盛出，鍋裏倒入油燒至八成熟，倒入西紅柿和蒜薹翻炒至西紅柿出汁。

3、倒入雞蛋攪散出鍋，開水之後放入麪條煮沸，中間加兩次水繼續煮沸即可出鍋，將麪條和滷子盛入碗中加入蒜汁攪拌即可。