蛋糕是怎麼做成的

蛋糕的材料主要包括了麪粉、甜味劑、黏合劑、蛋糕乳化劑、起酥油，啫喱粉、液體，香精和發酵劑。

做成蛋糕的步驟為：

1、將蛋白、蛋黃、糖一起攪拌至濃稠狀，形成乳白色且勾起乳沫；

2、在2秒後，再加入其它液態材料及粉類拌合；

3、拌和合好後，直接放入烤箱中烘烤；

4、蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。