櫻桃小蘿蔔葉子能吃嗎
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櫻桃小蘿蔔葉子能吃。1、櫻桃蘿蔔的葉子生長在短縮莖上,在營養時期生長。櫻桃蘿蔔的葉子形狀有板葉型和花葉型兩種,一般為深綠色或綠色。它的葉柄和葉脈也一般都是呈綠色的,只有個別有紫紅色,葉柄上有茸毛。
2、櫻桃蘿蔔葉子的營養價值很高。在它的葉片裏含有非常多的胡蘿蔔素,每一百克維他命A含量是1400 IU,是同量青花菜400 IU的三倍以上;鐵質含量是鰻魚的五倍;鈣的含量是每一百克含有238毫克,是菠菜55毫克的四倍多;維生素B1比豆豉多六成,維生素B2則是牛肉的四倍。
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