葡萄乾麪包做法是什麼

1、準備好小麥粉、牛奶、白糖、雞蛋、植物油、葡萄幹、酵母粉、鹽等食材。

2、除葡萄乾以外的食材倒入盆中攪拌均勻，和成麪糰，揉至可以拉出薄膜狀，醒發。

3、將醒發好的麪糰揉實分成6份，蓋上保鮮膜靜置10分鐘，然後將麪糰擀成長圓。

4、在麪糰上添加葡萄乾，擺均勻，接着從一側捲起，收口在下，成麪包坯。

5、麪包坯放在塗了少許油的烤盤裏再次發酵，在發酵好的麪包坯上刷雞蛋液。

6、最好把烤盤放入烤箱上下加熱180度，烘焙18分鐘即可出爐。