怎麼蒸蔬菜丸子好吃

原料：胡蘿蔔一根、香菜適量、麪粉適量、土豆一個、粉絲100克、鹽、雞精、胡椒粉、葱、姜各適量。

步驟：

葱姜切末備用；香菜洗淨後切碎備用；胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用；粉絲泡開後也切碎備用；將以上原料混合，加入適量麪粉和水，加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子，不要太稀，也不要太稠的麪糊；做一鍋油，5成熱後，將攥好的丸子下鍋炸；用鏟子翻動，炸至金黃色出鍋即可。