牛頭皮要煮多久才好

牛頭皮一般要煮兩個半小時至三個小時。

牛頭皮的做法：

食材：牛頭皮500克。

步驟：

1、市場買回的牛頭皮用火將毛燒乾淨，冷水沖洗乾淨，沸水煮一會兒再拿出來沖洗乾淨。

2、牛頭皮切片，和香料，酒，姜一起翻炒出香味，放水沒過牛皮。悶了一會。

3、全部放高壓鍋煲2個半小時。

4、出鍋後試一下，如果還硬繼續煲一會。

5、裝盤即可。