撒尿牛丸要煮多久才能熟
撒尿牛丸煮5分鐘左右才能熟,牛丸下水煮五分鐘左右的時間後,會自動浮上來,表面顏色會變深,説明它已經熟了。可以在牛丸下水煮的時候,煮至一半時間,用筷子給撒尿牛丸戳一個洞,能方便內部更好的熟透。
撒尿牛丸名字的來由
撒尿牛丸出現於清朝順治年間的江南小鎮,當時人們研發後傳至香港,逐漸成為了港島的着名小吃,流傳至現在。撒尿牛丸就是把牛肉泥和蝦肉泥放在一起攪拌,攪拌之後再包起來。在香港,蝦有撒尿蝦之稱,因此這種丸子就叫撒尿蝦牛丸,後來為了方便去掉了蝦,直接叫撒尿牛丸。另一種説法為這個丸子本身有豐富的湯汁,一咬湯汁就往外溢,因此有撒尿牛丸的稱呼。
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怎樣大量儲存紅薯
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