蜂蜜摻一點水會變壞嗎

蜂蜜在常温下加入的水量多就很容易發酵，只加入少量的水在冰箱裏存放就不容易變質。蜂蜜的保存是和含水量和温度等因素有關係。要放在陰涼及乾燥處每次用完後，一定要封好。蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。蜂蜜的保存是和含水量和温度等因素有關係。如果不是成熟的蜂蜜或摻水的劣質產品，放久後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。