紅薯花捲饅頭的做法

1、將一個紅薯洗乾淨，切成小塊，放入蒸鍋涼水上鍋蒸十五分鐘。

2、蒸熟的紅薯帶上一次性手套壓成紅薯泥，然後放入大碗中，再加入適量的麪粉和酵母粉。

3、然後再加一點水慢慢的和成面穗揉成麪糰。放温暖處，醒發半個小時。

4、醒發好的面是蜂窩狀，然後再次揉勻，擀成大餅狀，把表面刷上一層油。

5、從下往上捲起。捲起後用手把長條兩頭切掉，然後稍微用手掌心按扁用刀切成圖中的樣子。