求燒烤醬油汁的做法
黑胡椒燒烤醬原料:
黑胡椒燒烤醬3大匙、蠔油、橄欖油各一大匙、糖一小匙、洋葱末、蒜末少許。
做法:
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑑:黑胡椒風味獨特,香氣濃郁,有去腥助香效果,除了做燒烤醬,用來做為蘸醬也十分美味。
香橙燒烤醬原料:
柳橙汁3大匙、燒烤醬、柳橙果醬各2大匙、蒜末少許。
做法:
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑑:帶着微酸的香橙烤醬,適合用於海鮮類或腥味較重的食材,還可以當作調味淋汁,淋在實物上一起食用。
照燒醬原料:
米酒3大匙、蠔油、醬油、糖各2大匙。
做法:
將以上所有材料均放入碗中調勻即可使用。
口味評鑑:照燒醬的口味濃郁,適合搭配滋味較清淡的食材一起燒烤,此外,利用照燒醬來炒肉片或海鮮,風味很棒。
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