求熬葱油汁的做法

葱油汁的製作材料:熟豬油500克，葱段200克。

熬葱油汁的做法:

1、準備一把新鮮的小葱，清洗乾淨去頭去尾；

2、把葱白和葱綠分開；

3、鍋裏倒入油，小火將油燒至三成熱時放入葱白；

4、葱白煸出香味後，放入葱綠的中間段；

5、變軟後，放進剩下的葱綠；

6、用鍋鏟把小葱扒勻，使其充分接觸油麪；

7、熬製10分鐘後，小葱開始萎縮褪色；

8、大約半個小時左右，小葱變幹並且焦香味濃郁，將小葱撈出，鍋裏的葱油晾後即可裝瓶保存；

9、葱油汁熬製完成。