清燉蘑菇怎麼做

食材：蘑菇多個，雞蛋兩個，油適量，鹽適量。

做法如下：

1、將蘑菇洗淨並切成片狀；

2、把雞蛋打散並加入少量的鹽；

3、在鍋中加入少量油，之後放下蘑菇片爆炒30秒，然後在鍋里加入冷水；

4、水開後，放入雞蛋爆炒後加入少量的鹽，之後將雞蛋放入蘑菇片中即可。