地瓜餅簡單做法
經驗3.05W
1、把地瓜蒸熟後,待温度稍微降低後,去皮,搗爛成泥;
2、加入適量的糯米粉、白糖,翻攪均勻;邊加邊搓揉;
3、一直搓揉到麪糰可以成團且濕潤不粘手即可;
4、取一小塊麪糰放在手裏,將麪糰搓圓,按扁,用手捏成扁平的圓餅形狀;
5、往鍋里加入少量的油,鍋熱時,將地瓜餅平放入鍋裏,小火慢煎;
6、一直煎到兩面金黃,就可以出鍋了,稍微放涼,就可以吃了。
標籤:地瓜
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