地瓜煎餅怎麼做求做法

食材用料：地瓜120g，糯米粉100g，低筋麪粉50公克，雞蛋2顆，鹽少許，細砂糖60公克。

地瓜切片,電鍋蒸熟。加入糯米粉拌勻。揉成團。切成面劑子。壓平。鍋裏放少許的油，用小火煎。等麪餅兩面金黃即可。