大拌菜的做法 深入人心的一道菜
經驗1.15W
1、花生米冷油下鍋,慢慢會聞道花生米的香味,顏色會變重些,小火5到7分鐘炸熟
2、炸熟後的花生米過濾掉油,放涼以後就會變得酥香
3、開水裏加1勺鹽,1勺植物油,倒入荷蘭豆炒1分鐘馬上撈出
4、熟芝麻放在保鮮袋裏,用擀麪杖壓碎,稍後撒在大拌菜裏,可以增加香味
5、苦菊、雞毛菜、紫甘藍、荷蘭豆、櫻桃小蘿蔔、小番茄、黃色甜椒、清洗乾淨瀝乾水分,切好以後擺在一個大盆裏(其他自己喜歡的青菜也可以,根據自己喜好來定)
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