紫色捲心菜的做法包菜的做法

主料：紫色捲心菜。

配料：白醋、白糖、麻油、鹽、雞精、白芝麻。

步驟：

1、紫甘藍洗淨，切絲。

2、加入適當鹽和糖醃製五分鐘，將多餘的水分倒掉。

3、根據自己的喜好準備調味汁（鹽，白糖，白醋，麻油，雞精）。

4、將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻。

主料：包菜、蒜。

配料：鹽、植物油、生抽。

步驟：

1、包菜洗淨，切絲。

2、將鍋燒熱後放油，撒一點鹽。

3、油熱後放入包菜翻炒。

4、包菜八成熟後放入適量生抽。

5、全熟後裝盤即可。